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Oktober 2021
Mount vum Bongert: Sorten Drive-In
Sie haben einen oder mehrere Apfel- oder Birnbäume und wissen nicht, welche Sorte(n) Sie besitzen? Dann bieten wir Ihnen mit dem Pomologen Richard Dahlem die Gelegenheit, dies zu ändern. Als Experte zur Bestimmung von Obstsorten, kann er Ihnen sagen, um welche Sorte(n) es sich handelt und wozu sich diese jeweils eignen. Was müssen Sie dafür tun? Sammeln Sie minimum 5 Äpfel/Birnen von jedem Baum und bringen Sie diese zu uns in den Drive-In. Die jeweiligen Stichproben werden dann vor Ort…
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Streuobstwiesen – ein Geschmackserlebnis
Zusammen mit verschiedenen Restaurants aus dem Natur-& Geopark Mëllerdall, servieren wir Ihnen die Streuobstwiesen auf dem Teller. Erleben Sie den Geschmack der Streuobstwiesen in den unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen. Genau wie uns liegen den teilnehmenden Restaurants, die regionalen Produkte und hauptsächlich die Produkte aus den heimischen Streuobstwiesen am Herzen. Lassen sie sich überraschen vom Geschmack der Region. Bongerten-Menü vom Restaurant „Melting Pot“ der Jugendherberge in Beaufort (einer unserer Partnerbetriebe), vom 18. bis zum 24. Oktober Vorspeise Salat vom Bongert…
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Streuobstwiesen – ein Geschmackserlebnis
Zusammen mit verschiedenen Restaurants aus dem Natur- & Geopark Mëllerdall, servieren wir Ihnen die Streuobstwiesen auf dem Teller. Erleben Sie den Geschmack der Streuobstwiesen in den unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen. Genau wie uns liegen den teilnehmenden Restaurants, die regionalen Produkte und hauptsächlich die Produkte aus den heimischen Streuobstwiesen am Herzen. Lassen sie sich überraschen vom Geschmack der Region. Bongerten-Menü von unserem Partnerbetrieb Aal Eechternoach in Echternach vom 20. bis zum 31. Oktober Vorspeise: Forellentatar auf „Schanzer“ Rösti mit marinierten Äpfeln,…
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Streuobstwiesen – ein Geschmackserlebnis
Zusammen mit verschiedenen Restaurants aus dem Natur-& Geopark Mëllerdall, servieren wir Ihnen die Streuobstwiesen auf dem Teller. Erleben Sie den Geschmack der Streuobstwiesen in den unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen. Genau wie uns, liegen den teilnehmenden Restaurants die regionalen Produkte und hauptsächlich die Produkte aus den heimischen Streuobstwiesen am Herzen. Lassen sie sich überraschen vom Geschmack der Region. Bongerten-Menü vom Partnerrestaurant Gudde Kascht in Haller vom 22. Oktober bis zum 4. November Birnengazpacho Äpfel mit Speck Mirabelle und Ziegenkäse Wildknödel Wildpastete mit Zwetschgenkuchen…
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Fermentation – Obst haltbar machen
Wer weniger Lebensmittel verschwenden will, sollte sich unbedingt einmal mit Fermentation beschäftigen. Wie ihr selber Essig & co herstellen könnt zeigt euch das Team von Microtarians Luxembourg. Der Generationsgarten Beaufort stellt Kräuter zum Verfeinern zur Verfügung. mitbringen: Messer, Schneidbrett, 2-3 Einmachgläser à 500mL 22.10. 16:00-19:00 Beaufort 29 € Anmeldungen bitte an info@naturpark-mellerdall.lu oder 26 87 82 91. Dies ist ein COVIDCheck Event, bringen Sie also bitte ein Impfzertifikat mit. Alle anderen Veranstaltungen im Rahmen des Mount vum Bongert finden Sie hier.
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Pflückaktion
Am 23. Oktober wird vom Natur- & Geopark Mëllerdall eine Pflückaktion in einer Streuobstwiese in Bech organisiert. Sie sollen einen Einblick erhalten, warum Streuobstwiesen wertvoll sind, wie diese unterhalten werden und was der Natur- & Geopark tut, um diese zu schützen. Nach der Einführung können Sie zur Tat schreiten und beim Pflücken und Sammeln der Äpfel helfen. Ein Teil der Äpfel können Sie zum Verzehr mit nach Hause nehmen. Die Pflückaktion ist gratis, allerdings ist die Teilnehmerzahl auf 35 Personen…
Erfahren Sie mehr »AUSGEBUCHT: Drehhocker
Gemeinsam mit Schreiner Robi Baden bauen Sie einen Drehhocker. Der Hocker ist durch eine eiserne Gewindestange höhenverstellbar. Handwerkliches Geschick ist notwendig! Der Kurs Vom Baum zum Brett könnte Sie auch interessieren. Ab 18 Jahren Mitbringen: Bleistift, Meter 23.10. 9:00-17:00 Waldbillig 360 € Anmeldungen bitte an: info@naturpark-mellerdall.lu oder 26 87 82 91
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Sou schmaacht de Bongert!
Die Streuobstwiese als ein Geschmack- und Lernerlebnis für die ganze Familie Im Rahmen des Mount vum Bongert, einem Monat im Natur- & Geopark Mëllerdall welcher sich mit dem Thema der Streuobstwiesen beschäftigt, hat sich auch die Naturparkschoul und die Ecole du Goût dieser Thematik aus pädagogischer Sicht angenommen. Zur Thematisierung dieser für die Kulturlandschaft der Region Mëllerdall so prägenden Elemente, werden in einer Streuobstwiese in Heffingen Äpfel in all ihren Formen und Farben verkostet. Unterschiedliche Apfelsorten werden sowohl als Ganzes…
Erfahren Sie mehr »Mount vum Bongert: Streuobstwiesen – ein Geschmackserlebnis
Zusammen mit verschiedenen Restaurants aus dem Natur- & Geopark Mëllerdall, servieren wir Ihnen die Streuobstwiesen auf dem Teller. Erleben Sie den Geschmack der Streuobstwiesen in den unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen. Genau wie uns liegen den teilnehmenden Restaurants, die regionalen Produkte und hauptsächlich die Produkte aus den heimischen Streuobstwiesen am Herzen. Lassen sie sich überraschen vom Geschmack der Region. Bongerten-Menü von unserem Partnerbetrieb Melting Pot Jugendherberge in Echternach am 31. Oktober Vorspeise: Toast mit Champignons, gemischter Salat, Allumettes de Pommes (aus…
Erfahren Sie mehr »November 2021
Mount vum Bongert: Streuobstwiesen mit allen Sinnen erleben
Gemeinsam mit Slow Food Luxembourg und dem Hotel-Restaurant Gruber wollen wir Ihnen am 7.11 die Streuobstwiesen (Bongert) mit allen Sinnen näherbringen. Dies ist die ideale Gelegenheit den Lebensraum Streuobstwiese und seine Produkte näher kennen zu lernen. Gestartet wird um 15:00 mit einer Führung durch Streuobstwiesen in Born an der Untersauer. Deren Wichtigkeit und heutige Nutzung stehen im Mittelpunkt dieser Führung, geleitet vom Experten Mikis Bastian vom Natur- & Geopark Mëllerdall. Gegen 17:15 geht es weiter in das 10 Minuten entfernte…
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