En collaboration avec divers restaurants du Natur- & Geopark Mëllerdall, nous vous servons les prés-vergers régionaux sur une assiette.

Découvrez le goût des vergers dans une variété de créations culinaires. Tout comme nous, les restaurants participants s’intéressent aux produits régionaux et principalement aux produits des vergers locaux.

Laissez-vous surprendre par le goût de la région.

«  Bongerten-Menü » de notre restaurant partenaire Gudde Kascht à Haller du 22 octobre jusqu’au 4 novembre

Gaspacho de poires

Pomme et lardons

Mirabelle et fromage de chèvre

Boulettes de gibier

Pâté de gibier, gâteau aux prunes et compote de prunes

Truite fumée, pommes et compote de pomme, raifort et céleri

Ragoût de chevreuil au lard et aux poires marinées

Sorbet coing

Dos de daim au miel / moutarde / Ramborn

Pour le dessert, une “Inspiration de la Forêt Noire”

Menu par personne : 80,00 €

Vous trouverez tous les événements dans le cadre du mois des prés-vergers ici.