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October 2021
Mois des prés-vergers: Les prés-vergers – une expérience gustative
En collaboration avec divers restaurants du Mëllerdall Nature & Geopark, nous vous servons les prés-vergers régionaux sur une assiette. Découvrez le goût des vergers dans une variété de créations culinaires. Tout comme nous, les restaurants participants s'intéressent aux produits régionaux et principalement aux produits des vergers locaux. Laissez-vous surprendre par le goût de la région. « Bongerten-Menü » de l’Hotel-Restaurant Gruber à Steinheim du 5 jusqu’au 31 octobre Entrées Salade au jambon de sanglier fumé (de notre chasse) Quiche…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Les prés-vergers – une expérience gustative
Dans le cadre du mois du verger, le restaurant Heringer Millen (une de nos entreprises partenaires) a préparé un menu délicieux sur ce thème. Ce menu thématique sera proposé du 6 au 31 octobre en recommandation. Ne manquez pas l'occasion de réserver votre table en appelant le +352 26 78 47 17 pour profiter des délices culinaires du Restaurant « Heringer Millen » et vous laisser convaincre par le goût de la région. Pour plus d'informations sur le Restaurant « Heringer Millen » et…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Festival de jus de pomme à Echternach
Le 9 et 10 octobre, la Troupe Saint Willibrord d’Echternach des Guides et Scouts du Luxembourg organise un festival de jus de pomme avec un marché de loisirs. Le tout se déroulera dans le magnifique décor de la place du marché d'Echternach. Les heures d'ouverture sont le samedi de 10 à 19 heures et le dimanche de 10 à 18 heures. D'une part, la fête est placée sous le signe de la pomme. On peut donc y observer la production…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Drive-In variétés
Vous avez un ou plusieurs pommiers ou poiriers et vous ne savez pas quelle(s) variété(s) vous possédez ? Nous vous offrons alors la possibilité de changer cela avec le pomologiste Richard Dahlem. En tant qu'expert dans la détermination des variétés de fruits, il peut vous dire de quelle(s) variété(s) il s'agit et comment elles peuvent être utilisées. Que devez-vous faire pour cela ? Ramassez un minimum de 5 pommes/poires sur chaque arbre et apportez-les à notre drive-in. Ici, vous montrez…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Découvrez les vergers avec tous vos sens
En collaboration avec Slow Food Luxembourg et l'Hôtel-Restaurant Gruber, nous voulons vous présenter les prés-vergers avec tous vos sens le 17 octobre. C'est l'occasion idéale de faire connaissance avec l'habitat du verger (Bongert) et ses produits. Nous commencerons à 15:00 par une visite guidée des vergers à Born. Leur importance et leur utilisation actuelle sont au centre de cette visite guidée, menée par l'expert Mikis Bastian du Natur- & Geopark Mëllerdall. Vers 17:15, nous continuerons vers Steinheim, à l'Hôtel-Restaurant Gruber.…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Les prés-vergers – une expérience gustative
En collaboration avec divers restaurants du Mëllerdall Nature & Geopark, nous vous servons les prés-vergers régionaux sur une assiette. Découvrez le goût des vergers dans une variété de créations culinaires. Tout comme nous, les restaurants participants s'intéressent aux produits régionaux et principalement aux produits des vergers locaux. Laissez-vous surprendre par le goût de la région. Menu Bongerten de notre entreprise partenaire Aal Eechternoach à Echternach du 20 au 31 octobre. Entrée: Tartare de truite sur des galettes de pomme…
Voir les détails »Mois des prés-vergers: fermentation – conservation de fruits
Si vous voulez gaspiller moins de nourriture, vous devez absolument apprendre à fermenter. L'équippe de Microtarians Luxembourg vous montrera comment faire votre propre vinaigre & co. Le jardin des générations à Beaufort donne des herbes fraîches. apportez: couteau, plaque à découper, 2-3 bocaux à 500mL 22.10. 16:00-19:00 Beaufort 29 € Inscriptions: info@naturpark-mellerdall.lu ou 26 87 82 91. Il s'agit d'un événement COVIDCheck, veuillez apporter votre certificat. Vous trouverez tous les événements dans le cadre du mois des prés-vergers ici.
Voir les détails »Mois des prés-vergers: cueillette de fruits
Le 23 octobre, le Natur- & Geopark Mëllerdall organise une campagne de cueillette, qui sera dans un verger à Bech. L'objectif est de vous donner une idée de l'importance des vergers, de leur entretien et de ce que fait le Nature & Geopark pour les préserver et les protéger. Après l'introduction, vous pouvez passer à l'action et aider à cueillir et à ramasser les pommes. Vous pouvez emporter une partie des pommes à la maison pour les consommer. Le tout…
Voir les détails »Tabouret pivotant
Vous construirez un tabouret pivotant avec le charpentier Robi Baden. Le tabouret est réglable en hauteur au moyen d'une tige filetée en fer. Des compétences manuelles sont nécessaires! Vous pourriez également être intéressé par le cours «De l'arbre à la planche». À 18 ans Quoi apporter: crayon, mètre 23.10. 9:00-17:00 Waldbillig 360 € Veuillez vous inscrire à: info@naturpark-mellerdall.lu ou 26 87 82 91
Voir les détails »Mois des prés-vergers: Le gôut du pré-verger
Le verger comme expérience gustative et pédagogique pour toute la famille Dans le cadre de Mount vum Bongert, un mois dans le Natur- & Geopark Mëllerdall traitant le thème des prés-vergers, la Naturparkschoul et l'Ecole du Goût ont abordé ce thème d'un point de vue pédagogique. Pour thématiser ces éléments qui caractérisent le paysage culturel de la région du Mëllerdall, des pommes de toutes formes et couleurs sont dégustées dans un pré-verger à Heffingen. À l’aide de nos 5 sens, différentes…
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